[食記] 暹粒Amok Restaurant | 電影影評網
![[食記] 暹粒Amok Restaurant](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
2021年7月17日—...到了暹粒後,雖然還沒到晚餐時間,但已經很餓了,在旅館放完行李後,趕緊到市區裡找吃的。第一餐吃這家以柬埔寨名菜Amok為名的餐廳,紫色的桌.
![[食記] 暹粒Amok Restaurant](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
顛簸了一整天,總算來到了暹粒,中午只在休息站簡單吃了些東西,到了暹粒後,雖然還沒到晚餐時間,但已經很餓了,在旅館放完行李後,趕緊到市區裡找吃的。
第一餐吃這家以柬埔寨名菜Amok為名的餐廳,紫色的桌椅搭配橘色的桌巾,好特別的配色,色彩真是鮮豔。
大概是太早來吃晚餐了,店內只有我一人吃飯。
Lemon Juice$2
來到熱帶國家在飯前總要來杯冰涼的飲料,消消暑氣,點了杯檸檬水,不會太甜但也不太酸,還算清爽。雖然柬埔寨跟泰國相鄰,不過柬埔寨的果汁甜度比泰國低多了,比較合我的口味。
Fried Spring Roll$5
春捲這種食物很有趣,從中國到東南亞都能見到他的蹤影,柬埔寨也是,而且還是柬埔寨餐桌上常出現的菜,也可以說是柬埔寨的特色菜之一。有如越南的生春捲,也有像中國的炸春捲,我點的是炸春捲,選擇豬肉口味。
炸春捲搭配酸甜的辣醬,裡頭包著薑、蔬菜、粉絲與少少的豬肉,皮薄脆內餡豐盈,本身味道不重,沾點醬吃比較夠味。春捲挺扎實的,一個人吃的話,這一份吃完也差不多飽了。
Amok Degustation$8.75
Amok可說是柬埔寨的國菜也是特色菜,幾乎每家柬菜餐廳都有提供,而且每家的味道都有些不同。其實Amok就像印度的咖哩一般,是...
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