承億文旅攜米其林二星法籍高雄女婿承億酒店明年初開幕打造 ... | 電影影評網
![承億文旅攜米其林二星法籍高雄女婿承億酒店明年初開幕打造 ...](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
2021年6月28日—承億文旅集團與高雄市文化局共同打造的圖書館結合文創五星級飯店-「承億...Boyer(博雅維)的合作,我相信『Papillon餐廳』注定點亮高雄餐飲界。」.
![承億文旅攜米其林二星法籍高雄女婿承億酒店明年初開幕打造 ...](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
疫情之下最令人引頸期盼的消息!承億文旅集團與高雄市文化局共同打造的圖書館結合文創五星級飯店-「承億酒店」預計於2022年初試營運,尚在籌備階段已引起不少熱烈討論,今確認位於26樓的餐飲空間將由師承自世界名廚- Joël Robuchon (侯布雄)的嫡傳大弟子-法籍米其林二星主廚Xavier Boyer (博雅維) 操刀,為台灣打造國際米其林級水準結合在地風土的高端餐廳「Papillon」,預計將與承億酒店同時試營運。可預見的是餐廳的開幕不僅創造就業機會,更拉抬高雄市在國際高端餐飲市場知名度。
在台灣疫情尚未解封之際發布這訊息,難道不怕嗎?承億文旅集團創辦人戴俊郎笑說:「正因為在這段苦悶裡,更要保有信心如同料理般打造令人期待的好消息,把握每次最壞的時機奮力開出最美的花。」而為了將「承億酒店」打造為高雄最佳的城市行銷舞台,承億文旅集團創辦人戴俊郎表示:「飯店內每個空間的合作夥伴都是承億集團精挑細選,我一直在思考如何為承億酒店形塑既能代表台灣風土又深具國際水準的高端餐飲,這飽含與高雄本地互動的期待心情,催化出我與享譽國際的米其林摘星常勝軍- Xavier Boyer (博雅維)的合作,我相信『Papillon餐廳』注定點亮高雄餐飲界。」
根據香港TimeOut報導,現年41歲的Xavier Boyer (博雅維)出生自法國,年僅27歲便獲得個人第一顆米其林肯定,是餐飲界少有的紀錄,30歲時又再次獲得米其林的榮耀後摘星不斷,有著與世界名廚- Joël Robuchon (侯布雄)超過16年的師徒與深厚合作關係。Xavier Boyer (博雅維)待過三大洲四個國際城市(巴黎2星、倫敦2星、紐約2星、台北1星),從助手、資深廚師、副主廚、主廚到被挖角獨自出任香港半島酒店旗下餐廳Gaddi’s Restaurant主廚(並讓此餐廳得到米其林一星),在走遍世界摘下無數米其林後Xavier Boyer (博雅維)愛上台灣成為高雄女婿,...
承億文旅攜米其林二星法籍高雄女婿落地港都 | 電影影評網
高雄承億酒店新餐廳明年初試營運侯布雄大弟子博雅維任總主廚 | 電影影評網
承億插旗高雄打造首家米其林餐廳 | 電影影評網
承億酒店明年初試營運攜博雅維打造高端餐廳 | 電影影評網
福疊來餐飲股份有限公司 | 電影影評網
承億文旅攜米其林二星法籍高雄女婿承億酒店明年初開幕打造 ... | 電影影評網
高雄承億文旅攜米其林二星法籍廚師落地港都做最好準備 | 電影影評網
師承侯布雄!星級Xavier Boyer操刀承億酒店Papillon | 電影影評網
《產業》承億酒店明年初試營運攜博雅維打造高端餐廳 | 電影影評網
《產業》承億插旗高雄打造首家米其林餐廳 | 電影影評網
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《愛愛小確性 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《愛愛小確性》影評如何?幫大家整理「限」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
謎。蹤影評,電影片長、分級相關資訊整理
謎。蹤影評如何?幫大家整理「輔12」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:謎。...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
別叫我兒子影評,電影片長、分級相關資訊整理
別叫我兒子影評如何?幫大家整理「輔12」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《夢碎天堂 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《夢碎天堂》影評如何?幫大家整理「輔15」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
慾亂唇迷影評,電影片長、分級相關資訊整理
慾亂唇迷影評如何?幫大家整理「限」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:慾亂...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
火箭男孩影評,電影片長、分級相關資訊整理
火箭男孩影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:火箭...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
惡魔島影評,電影片長、分級相關資訊整理
惡魔島影評如何?幫大家整理「輔15」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:惡魔...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《厄夢娃娃屋 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《厄夢娃娃屋》影評如何?幫大家整理「輔15」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
天之驕子影評,電影片長、分級相關資訊整理
天之驕子影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:天之...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《守靈魘 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《守靈魘》影評如何?幫大家整理「輔12」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《我是女生 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《我是女生》影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《狂野騷莎 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《狂野騷莎》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《老師有問題 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《老師有問題》影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
愛情未來影評,電影片長、分級相關資訊整理
愛情未來影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:愛情...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
那些年,這些事影評,電影片長、分級相關資訊整理
那些年,這些事影評如何?幫大家整理「輔」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...