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依山傍海的狹長地形,將托斯卡尼主要分為三個產區:
圖片來源:Vivino.com 北部位於亞平寧山脈山腳下的奇揚地 (Chianti):有七個次產區,其中以東北部的 Rufina 與西南部的 Colli Senesi 最為受到矚目。而以黑公雞為標誌的經典奇揚地 (Chianti Classico) 雖非奇揚地的次產區之一,卻是一個相當重要的產區,地勢較高,造成葡萄晚採收,且有較高的酸度,依照陳釀的時間不同,又可分為:Chianti Classico (一年陳釀期)、Chianti Classico Riserva (兩年陳釀期)、以及 Chianti Classico Gran Selezione (葡萄必須由酒莊自行種植,且至少 30 個月陳釀期)。 經典奇揚地的黑公雞標誌2. ...
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