鬥牛犬餐廳 | 電影影評網
鬥牛犬餐廳是一間以分子料理聞名於世的餐廳,位於西班牙加泰羅尼亞的玫瑰城。1961年開業至今,多次獲得米芝蓮指南推介,又六度獲英國專業美食雜誌「餐廳」列為「世界最 ...,2017年8月16日—由鬥牛犬餐廳開始,全世界刮起「分子料理」風潮,也把西班牙一舉推上世界美食的霸主地位。2011年,鬥牛犬餐廳歇業,他在巴塞隆納的小社區開設了名為 ...,2018年11月3日—品嘗美食是人生一大樂趣,聞名全球的西班牙「鬥牛犬餐廳」不僅獲米其林三星級肯定,還6度被英國專業美食雜誌《餐廳》列為「世界最棒的50家餐廳」第1名 ...,2018年10月13日—亞伯...
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鬥牛犬餐廳 | 電影影評網
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西班牙分子料理鬼才在台灣遇見1000種靈感 | 電影影評網
2017年8月16日 — 由鬥牛犬餐廳開始,全世界刮起「分子料理」風潮,也把西班牙一舉推上世界美食的霸主地位。 2011年,鬥牛犬餐廳歇業,他在巴塞隆納的小社區開設了名為 ... Read More
《鬥牛犬》起死回生星餐廳 | 電影影評網
2018年11月3日 — 品嘗美食是人生一大樂趣,聞名全球的西班牙「鬥牛犬餐廳」不僅獲米其林三星級肯定,還6度被英國專業美食雜誌《餐廳》列為「世界最棒的50家餐廳」第1名 ... Read More
《鬥牛犬:米其林帝國》窺最難訂位餐廳之秘 | 電影影評網
2018年10月13日 — 亞伯特與哥哥費蘭一起打造「鬥牛犬餐廳」,靠著他研發的1876道新菜色,餐廳不僅榮獲米其林三星級肯定,更以前所未有的「分子料理」、掀起全球新一波 ... Read More
鬥牛犬餐廳的一天 | 電影影評網
位於西班牙加泰羅尼亞玫瑰城的鬥牛犬餐廳以分子料理聞名於世,1961年開業,曾多次獲得米其林三星,並連續5年成為餐廳評選的榜首。這家餐廳每年接到過200萬份預定請求, ... Read More
鬥牛犬餐廳最後的晚餐、查爾斯王子與戴安娜王妃的喜宴 | 電影影評網
2021年4月22日 — 鬥牛犬餐廳(elBulli)位於西班牙加泰隆尼亞,在名廚費蘭.阿德里亞(Ferran Adrià)主持期間,顧客能在這裡品嚐到分子美食料理的極致典範,說他們是 ... Read More
傳奇主廚Albert Adrià 紀錄片:《鬥牛犬:米其林帝國》 | 電影影評網
由費蘭阿德里亞(Ferran Adrià)和亞伯特阿德里亞(Albert Adrià)兄弟經營,曾以分子料理聞名於世的「鬥牛犬(elBulli)」餐廳,不僅將食材味道提升 ... Read More
鬥牛犬餐廳 | 電影影評網
鬥牛犬餐廳位於西班牙海濱度假勝地羅薩斯鎮附近,是一棟面朝地中海、外觀被漆成白色的普通別墅,鬥牛犬餐廳幾乎獲得了餐飲界所有的獎項。2002年英國《餐館》雜誌首次 ... Read More
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