兰姆酒 | 電影影評網
![兰姆酒](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
蘭姆酒(英語:rum;西班牙語:ron)是一种蒸馏酒,由甘蔗副产品(如糖蜜)或甘蔗汁,通过发酵和蒸馏过程制成。馏出物是透明澄清的液体,通常需要在橡木桶中进行陈年 ...
![兰姆酒](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
蘭姆酒(西班牙語:Ron,法語:Rhum,英語:Rum)是一种由甘蔗副产品(如糖蜜或甘蔗汁)通过发酵和蒸馏製成的酒,屬於蒸馏酒中的一類特殊白蘭地。
開始於16世纪的英國、法國和西班牙的西印度群島殖民地,因為西印度群島盛產甘蔗,因此歐洲人用發酵後的甘蔗代替葡萄酒,再加以蒸餾而變為蘭姆酒,目前蘭姆酒也产地也主要集中在加勒比海地区和拉丁美洲。蘭姆酒还是经济交流的重要媒介,用来增加企业的资金,就像奴隶(见三角贸易),有组织犯罪和军事叛乱(如美国革命和澳大利亚的蘭姆酒叛乱)。
蘭姆酒的蒸馏出物是一種透明澄清的液体,通常需要在橡木桶中进行陈年处理。當時用古老的方法提煉蔗糖,即加熱甘蔗汁以蒸發水分使蔗糖結晶出來。這種方法到最後總有一些含高分子的殘液無法繼續加熱,否則會炭化,早期這些殘餘的糖稀或糖蜜只能用作焦糖,但後來新英格兰的殖民者发现可以用以酿酒,蘭姆酒於是誕生。目前蘭姆酒的生產已經為了符合現代人的口味,增加了儲存醇化期,因此比較綿軟順口,有焦糖香味。
目前古巴、海地兩國是世界上最大的蘭姆酒產地,另外墨西哥、巴西等拉丁美洲國家的產量也非常高。其他地区也有产出,包括澳大利亚、葡萄牙、奥地利、加拿大、斐濟、印度、日本、毛里求斯、尼泊尔、新西兰、菲律宾、法屬留尼旺、南非、西班牙、瑞典、臺灣、泰国、英国和美国 。蘭姆酒的生产分为不同等级。轻蘭姆(白蘭姆)通常用于調製鸡尾酒,而“金色”和“深色”蘭姆酒通常直接加冰飲用,或用于烹饪,但现在也普遍用于混合饮料。更加优质的蘭姆酒,往往是纯饮或者加冰纯饮。
起源[编辑]古印度阿育吠陀醫生伐八他(公元7世紀)曾經“建議男...
兰姆酒 | 電影影評網
名偵探柯南:朗姆身份揭曉!他和安室透的對話有細節 | 電影影評網
名偵探柯南:黑衣組織朗姆身份曝光!青山親自爆料!內容驚人! | 電影影評網
朗姆 | 電影影評網
朗姆(日本动漫《名侦探柯南》中人物) | 電影影評網
朗姆 | 電影影評網
蘭姆 | 電影影評網
蘭姆酒 | 電影影評網
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《名偵探柯南:純黑的惡夢 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《名偵探柯南:純黑的惡夢》影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
名偵探柯南:純黑的惡夢影評,電影片長、分級相關資訊整理
名偵探柯南:純黑的惡夢影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資...