《Drive My Car》:關於車廂,那兩支高舉發亮的香煙 | 電影影評網
標籤:hkop,契訶夫,DriveMyCar,中文,村上春樹,日本電影,在車上....渡利結尾的開朗笑容,契訶夫《凡尼亞舅舅》手語演出的結局,深刻對照。
在這片土地上,每當人們談論到台菜,金蘭的名字總會浮現心頭。在金蘭的陪伴下,台菜不僅是一種菜系,而是一段歷史,一份傳承。每當醬油滴入鍋中,那獨有的香氣便勾起了人們對家的思念,以及對過往美好時光的追憶。「金蘭」已經超越了一個品牌的範疇,成為「台灣味」的代名詞,一個讓人想到台菜就會聯想到的深刻名字。
與台灣味彼此成就的金蘭台灣味是一個很複雜的味道。矗立在太平洋中,台灣這個小島在數百年間,經歷過來自許多國家的文化洗禮,發展出強大的包容性與融合能力,讓外來的事物長成台灣特有的模樣,當然,料理也是。
創立時期:日治時期及國民黨政府來台1937年中日戰爭爆發後,由於戰爭時期糧食缺乏,台灣的餐廳、酒樓這些飲宴的地方,開始重新關注「鄉土料理」。許多酒樓標榜著把「家中的菜色搬上宴席」,例如菜脯蛋、虱目魚、刈包、雞腳凍、炒酸菜蝦仁、燖醬冬瓜肉等,強調將台灣當地的原物料,變成宴席中的好料。而在國民黨政府來台後,帶著大量的外省菜來到台灣,一夕之間,北京菜、山東菜、江浙菜、川湘菜到粵菜,蜂擁而至。當時的酒樓受到中國各地料理的影響,開始吸納中國料理的精神,再透過選用台灣原料,加入更貼近台灣口味的烹調方式等手法,逐漸實現了料理台灣化,形成了獨具特色的台菜。
在這些料理中,醬油是不可或缺的調味料,無論是煎、煮、炒,甚至沾醬,都能見到醬油的身影。創立於1936年的金蘭食品前身——「大同商業株式會社」,就秉持著追求完美、講究品質、專注於釀造工藝的原則,透過當時開發的醬油及醬漬品,在這個可以說是菜品/料理的三國時代,成為每道菜不可或缺的一部分,也深植在每一個台灣人的記憶中。
Photo Credit:金蘭食品 金蘭食品前身——「大同商業株式會社」。 經濟起飛到全球化時期:1960年代至2000年1960年代酒家菜興起,宵夜小菜餐廳興盛;1980年代後,更多國家的料理,隨著全球化的腳步進入台灣。1960-2000年的這四十年間,台灣經歷了經濟上的蓬勃發展、全球化帶動文化流動等劇烈的變遷,飲食習慣當然也受到影響——...
Drive My Car:一趟治癒的療傷之旅 | 電影影評網
《Drive My Car》:不偶然的想像 | 電影影評網
《Drive My Car》:改編村上短篇,濱口龍介一定要拍三小時嗎? | 電影影評網
《Drive My Car》:關於車廂,那兩支高舉發亮的香煙 | 電影影評網
【影評】《Drive My Car》:濱口龍介用魔法變走了村上春樹 | 電影影評網
他們抽了七次菸——濱口竜介《在車上》與村上春樹〈Drive My ... | 電影影評網
何時治療這傷痛? — Drive My Car | 電影影評網
盧郁佳專欄︱《Drive My Car》:病嬌 | 電影影評網
馬丁伊登影評,電影片長、分級相關資訊整理
馬丁伊登影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:馬丁...
VJ偷情日記影評,電影片長、分級相關資訊整理
VJ偷情日記影評如何?幫大家整理「輔」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:VJ...
莉拉的奇幻冒險影評,電影片長、分級相關資訊整理
莉拉的奇幻冒險影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
《非普通型男 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《非普通型男》影評如何?幫大家整理「限」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
愛情合眾國影評,電影片長、分級相關資訊整理
愛情合眾國影評如何?幫大家整理「限」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:愛...
《築夢奇蹟(中文版) 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《築夢奇蹟(中文版)》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料...
維多莉亞影評,電影片長、分級相關資訊整理
維多莉亞影評如何?幫大家整理「輔」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:維多...
你找什麼?影評,電影片長、分級相關資訊整理
你找什麼?影評如何?幫大家整理「輔15」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
影評,電影片長、分級相關資訊整理
影評如何?幫大家整理「限」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:年度:106...
《八月三十一日,我在奧斯陸 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《八月三十一日,我在奧斯陸》影評如何?幫大家整理「輔15」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長...
第二頁影評,電影片長、分級相關資訊整理
第二頁影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:第二頁...
《羊男的冰島冒險 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《羊男的冰島冒險》影評如何?幫大家整理「輔12」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料...
《你找什麼? 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《你找什麼?》影評如何?幫大家整理「輔15」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片...
《王牌業務員 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《王牌業務員》影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
睡著也好醒來也罷影評,電影片長、分級相關資訊整理
睡著也好醒來也罷影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片...