補身湯 | 電影影評網
![補身湯](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
維基百科,自由的百科全書...朝鮮半島的人很早已吃狗肉,慶尚南道一舊石器時代遺址發現狗骨,咸鏡南道的高句麗古墳有食狗肉壁畫。...구장,狗醬,gujang,狗醬.
![補身湯](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
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補身湯,是朝鮮的一種傳統狗肉湯,用狗肉與白蘇及玉米煮來三伏天里中伏食用的湯。
朝鮮半島的人很早已吃狗肉,慶尚南道一舊石器時代遺址發現狗骨,咸鏡南道的高句麗古墳有食狗肉壁畫。但在新羅與高麗前期因佛教盛行有所衰退,在朝鮮時代又再流行。有人說他們食狗肉與他們是古亞洲人有關。
1816年,朝鮮人丁若鏞二子丁學遊在農家月令歌中指出說一朝鮮農家女人如在八月結婚時,會帶燉狗肉、米糕與酒見父母。在東國歲時記也提到狗肉湯的煮法與食法。
其他名稱[編輯]這道料理在韓語中有許多種名稱,部分名稱為較委婉的說法。
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