用小吃感化國際劇組,拍出台灣味——專訪《孤味》導演許承傑 | 電影影評網
![用小吃感化國際劇組,拍出台灣味——專訪《孤味》導演許承傑](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
2017年4月11日—蝦捲在油鍋裡炸得滋滋作響。陳淑芳(導演都叫他淑芳阿姨)飾演的秀英阿嬤用筷子一面翻攪,讓蝦捲能均勻上色,一面和身邊的孫女說,「我們台南人說, ...
![用小吃感化國際劇組,拍出台灣味——專訪《孤味》導演許承傑](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
蝦捲在油鍋裡炸得滋滋作響。
陳淑芳(導演都叫他淑芳阿姨)飾演的秀英阿嬤用筷子一面翻攪,讓蝦捲能均勻上色,一面和身邊的孫女說,「我們台南人說,不管做什麼事情都要專心,這樣所有事情才會順利。這就叫做——孤味。」
這是短片《孤味》的預告,以蝦捲和阿嬤,清楚地介紹了主軸:這是一個屬於台南家庭的故事。
秀英阿嬤的原型,其實確有其人,就是導演許承傑在台南土生土長的外婆。
許承傑口中的外婆,擅長做菜、脾氣剛硬,有古早時期女性的堅毅。這件事情從外婆篤定要為家裡生下男孩不可,就可以感受出來。為了不讓外公嫌棄她無法產男丁、延續香火,以此為藉口老是去找別的女人,外婆一路生了七個女兒,才終於盼得兒子。
本以為外公沒得抱怨,該好好待在家裡了,沒想到他卻無預警地離家出走。「老一輩的夫妻關係,沒有所謂分手和離婚。如果覺得雙方不適合,就只能遠走高飛了。」外婆一個人努力工作、勤儉持家,把孩子們都拉拔長大,似乎相信著只要專心把家顧好,丈夫總有歸來的時候。但就在許承傑唸國中的某一天,外婆突如其來地收到外公病危的消息,並且留下希望安葬在台南的心願。一生辛苦奉獻沒想到等來的竟是噩耗,更讓人感到衝擊的是,當外婆心不甘情不願地去醫院,不只領到丈夫的遺體,還見到陪著丈夫走完最後一程的「女朋友」。她籌辦喪事的同時,還要試著和丈夫晚年的戀人共處,兩個女人都很無奈,卻為了愛和家庭,必須走在一起。
《孤味》演員陳淑芳
這段真實的經歷聽起來極富戲劇性,成為許承傑心裡對外婆最深的記憶,決定要寫成劇本、拍成電影,成為《孤味》的雛形。
舊時回憶,在畢業製作重演許承傑正就讀紐約大學電影製作研究所導演組,《孤味》...
Netflix電影影評/《孤味》改編自導演外婆的真實經歷 | 電影影評網
孤味 | 電影影評網
《孤味》導演專訪!他13歲去外公喪禮看阿嬤從糾結 | 電影影評網
路邊攤蝦捲賣到開餐廳!台南這些景點入鏡《孤味》 | 電影影評網
【只想劇透】《孤味》裡的台南味,以及徐若瑄 | 電影影評網
品味特色小吃 | 電影影評網
《孤味》阿嬤蝦捲爆紅!台南市長私藏5間「最愛蝦捲店」 | 電影影評網
Re | 電影影評網
女人戲《孤味》 家族怨懟終要面對 | 電影影評網
用小吃感化國際劇組,拍出台灣味——專訪《孤味》導演許承傑 | 電影影評網
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《孤味 (長片版) 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《孤味(長片版)》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
第十三日 眾生平等影評,電影片長、分級相關資訊整理
第十三日眾生平等影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
孤味影評,電影片長、分級相關資訊整理
孤味影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:孤味年度...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
孤味 (長片版)影評,電影片長、分級相關資訊整理
孤味(長片版)影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
蚵豐村影評,電影片長、分級相關資訊整理
蚵豐村影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:蚵豐村...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
十二夜2:回到第零天影評,電影片長、分級相關資訊整理
十二夜2:回到第零天影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
那些年,這些事影評,電影片長、分級相關資訊整理
那些年,這些事影評如何?幫大家整理「輔」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《那些年,這些事 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《那些年,這些事》影評如何?幫大家整理「輔」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《十二夜2:回到第零天 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《十二夜2:回到第零天》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《蚵豐村 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《蚵豐村》影評如何?幫大家整理「護」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:蚵...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
第十二夜影評,電影片長、分級相關資訊整理
第十二夜影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:第十...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《第十二夜 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《第十二夜》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《孤味 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《孤味》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料:片名:孤味...
![](https://i.imgur.com/FK6P5g9.jpg)
《第十三日 眾生平等 》影評,電影片長、分級相關資訊整理
《第十三日眾生平等》影評如何?幫大家整理「普」相關資訊,包含:電影上映年度、電影分級、語言、出品公司、片長等常見資料...